** Beaujolais Nouveaux **

« Y’a quoi déjà le 3ème jeudi du mois de novembre ? » Non, ce n’est pas la St Valentin( rassurez vous messieurs, vous avez encore de la marge ….), ce n’est pas non plus le dernier jour pour déclarer ses impôts , ce n’est pas non plus un jour férié ( Oui ça aurait été cool, avec une RTT le vendredi, ça faisait un joli pont …) . Non, et je sais que beaucoup d’entre vous ont déjà la réponse, le 3ème jeudi du mois de novembre, c’est…le jour du #BeaujolaisNouveau ! Communément, familièrement et amicalement appelé Beaujolpif, ce vin, uniquement issu des territoires du Beaujolais, est un vin sans prétention, populaire et qui respecte un cahier des charges précis ! Il faut ainsi que la macération des grappes, entières (donc récoltées à la main) soit effectuée par la méthode dite “carbonique”, en quatre jours, ce qui procure au vin des arômes de fruits frais et une faible présence de tanin, un vin parfait pour l’apéro ! Pour l’occasion, le #BarHaGwin vous propose,à la cave, ses bouteilles soigneusement sélectionnées , et au bar , le jeudi 16 novembre ,une dégustation avec planches apéros ! Pour la dégustation au bar, l’idéal est de réserver, il parait même qu’il y a une petite promo pour ceux et celles qui anticipent … et réservent !