Avec un âge moyen de 35 ans et sur un sol argilo-calcaire sur Tuffeau, Les Poyeux expriment un Saumur Champigny équilibré entre les tanins fins et le fruit.
Ce vin a connu un léger élevage en fûts pour affiner son bouquet et donner des tanins fondus qui persistent en bouche.
Une robe violacée et un nez épicé viendront s’ajouter à la dégustation.
A boire dès à présent ou à conserver en cave jusqu’à 10 ans de garde.
CARACTÉRISTIQUES
Domaine : Domaine de la Bonnelière
Nom du Vin : Les Poyeux
Région : France / Loir
Cépages : 100% Cabernet franc
Taux d’alcool : 13,5% vol
Contenance : 75 cl.
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